说到高血压大家都不陌生，而高血压发病率比较高的人群就是中老年人，高血压对身体危害很大，甚至会造成脏腑的衰竭，长期高血压会导致不同程度的心力衰竭，并且会出现脑出血，脑血栓等脑部疾病的形成，还有出现肾衰竭的风险。

在我国，每5个人中就有1人是高血压。平时摄入过量钠，会使得肾脏排出的水和钠减少，发展为高血压。有人会说，平时已经在减少食盐的摄入了，为什么血压还是高居不下？其实除了食盐，生活中的这些也是隐藏的高血压“罪魁祸首”，千万要注意。

二、各种酱料、调味品： 除了食盐，炒菜做饭离不开各种酱料、调味品。比如番茄酱、豆瓣酱、生抽、老抽等，都含有大量钠。不少人饮食都重口味，放很多调料，长期下去会导致血压难以控制。平时建议清淡饮食，减少调料摄入。

(资料图)

三、腌制品： 如咸菜、榨菜、酱豆腐、臭豆腐等，这些食品在加工过程中同样会添加大量食盐和含钠的添加剂，对控制血压非常不利，所以希望大家能尽量避开这类食物。

预防和控制高血压，需要我们在日常生活中注意多方面的因素，包括饮食、运动、睡眠调整自己的生活方式和饮食习惯，让自己的身体和心理保持健康状态，远离高血压的困扰。

一、莴笋

推荐食谱： 【凉拌莴笋】

准备食材：莴笋、胡萝卜、土豆、辣椒

制作步骤：

1.准备两根莴笋，把叶子去掉不要，把皮削干净，切成十公分长段。

2.切好后把莴笋切成薄片，再切成细丝，切好后放进大盆中，加入冷水浸泡15分钟。

3.一根胡萝卜，把胡萝卜皮削掉，再把两头切掉不要，切成薄片，再切成萝卜丝。

4.土豆把它削干净，切成薄片，切成细丝，切好后放进大盆中加入清水，把土豆丝浸泡一下，防止氧化变黑。

5.花生米冷锅冷油下入锅中，开小火慢慢炒，把花生米炒熟，炒至表面微微发黄，盛出来放进碗中晾凉备用。

6.小米辣切成辣椒圈，大蒜剁成蒜末，全部切好后放在碗中，加入一勺白芝麻。

7.锅中倒入食用油，再倒入青红花椒粒，开小火慢慢炒，把花椒炒出香味，炒至表面发黄，把残渣捞出来，把热油直接倒入小米辣和蒜末碗中，激发出食材中香味，加入食盐，鸡精，五香粉，白糖，生抽，香醋，用勺子搅拌一下，搅拌均匀。

8.锅中加入清水，大火把水烧开，水开后加入一勺食用油和一勺食盐，把胡萝卜丝和土豆丝放进锅中焯下水，焯水时间不需要太长，锅中的水再次煮开捞出来，放进冷水过凉。

9.捞出来挤干水分，放进大盆中，莴笋丝加进来，加入一把提前炒好的花生米，把料汁加进来。

10.下手抓拌一下，抓拌均匀，抓匀后装入盘中就开吃了，这样做的凉拌莴笋丝清脆爽口，非常好吃。

二、马齿苋

推荐食谱： 【凉拌马齿苋】

准备食材：马齿苋、大蒜、生抽、小米椒

制作步骤：

1.准备一把马齿苋把部摘去不要，摘干净用流动的清水多清洗几遍，洗净后控水捞出。

2.锅里提前烧开水滴几滴食用油，再放一勺碱面，放入马齿苋焯烫一下，焯水时间不宜过长，三分钟用漏勺捞出来，放入冷水中过一下冷水。

3.大蒜去皮后放入蒜罐面捣碎。加入一勺食用盐，倒好放在一旁备用。

4.马齿苋捞出来攥干水分，放在案板上用刀切一下，切好了收进大碗里。

5.放入刚才打好蒜泥，浇上烧热的花椒油烫出蒜香味，扣上一个盘子焖上两三分钟，加入适量盐，多来一点米醋，来一点白糖，一点生抽，一点香油，用筷子充分搅拌均匀。

6.搅匀后装入盘中就可以食用啦，凉拌马齿苋就做好了营养丰富，清爽开胃又解腻。

总结：

日常生活中注意多方面的因素，包括饮食、运动、睡眠调整自己的生活方式和饮食习惯，让自己的身体和心理保持健康状态，今天就分享到这里，希望我的分享能给大家带来收获。

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